Magyarországon az egy főre jutó üdítőital-fogyasztás évenként nagyjából 180 liter. Az egészséges életmód és táplálkozás elterjedésével párhuzamosan csökken vagy stagnál a cukros levek és az alacsony gyümölcstartalmú italok fogyasztása, míg egyre nő az ásványvízé, a magas gyümölcstartalmú és a 100%-os gyümölcsleveké.

Nagy szükség is van erre a szemléletváltásra, hisz már iskoláskorban is egyre több a túlsúlyos, elhízott, cukorbeteg és magas vérnyomással küzdő honfitársunk. Az ízfokozó-, színezőanyagokkal és a mesterséges citromsavval szemben megnyilvánuló fogyasztói ellenszenv is a természetes levek felé fordítja a tájékozottabb vásárlók figyelmét.

A gyümölcsalapú készítmények minden esetben (a 100%-os levektől egészen a szénsavas italokig) gyümölcssűrítmények visszahígításával készülnek. A sűrítményhez hozzáadott víz, cukor, ill. egyéb anyagok mennyisége az adott termék receptúrájától függ.

Az utóbbi években új termék jelent meg a pultokon: a natúrlé, amely 100%-os rostos, kizárólag gyümölcsből készül és nem sűrítményből, illetve, amelyhez semmilyen hozzáadott anyag (tartósítószer, aroma, víz, cukor, stb.) nem kerül. A gyártás során a gyümölcsök értékes nyomelemeinek és vitaminjainak majdnem 100%-át megőrzi.



Még ma sem ismeri minden vásárló, de aki már kóstolta, az újra keresi, szívesen fogyasztja. A hazai natúrlé-termelés egy főre vetítve ma még csak fél liter: nagyon a kezdete egy új, reményteljes folyamatnak. A natúr gyümölcslé jellegzetes csomagolásban, 3, 5 vagy 10 literes Bag-in-Box-ba töltve kerül a vásárlók asztalára. A terméket a gyártást követően 12 hónapig lehet forgalomba hozni. A natúrlevek nagyon ízletesek. Miután a dobozt csapra vertük még további 2-3 hétig lehet eltartani romlás nélkül!

Leggyakoribb a natúr almalé, amely:

* gazdag természetes savakban, vitaminokban, ásványi anyagokban, és kifejezett antioxidáns hatással rendelkezik. Kutatások szerint, az almának rendkívüli gyógyító értéke van, hála a gyümölcs húsának, amely gazdag pektinben, ami az érés során feloldódó rostok anyaga.
* karbantartja a vércukorszintet, megakadályozva annak ingadozását, ezért fogyasztása ajánlott cukorbetegeknek.
* tisztítja a vért, az ereket és erősíti az idegrendszert.
* bár nem sok vasat tartalmaz, mégis van egy olyan tulajdonsága, amellyel segíti a szervezet vasfelvételét olyan más ételekből, mint például a tojás vagy a máj.
* jelentős kálciumtartalma is előnyös az emberi szervezetre, megakadályozva a későbbi csontritkulást.
* frissen üdítő és emésztést fokozó ital.
* láz, gyulladás, rekedtség, álmatlanság, köszvény és emésztés körüli zavar esetén is ajánlott.
* kiválóan alkalmas fogyókúrázóknak, mert energia- és vitamintartalma késlelteti az éhségérzet kialakulását.
* 50%-kal több antioxidáns hatású A-vitamint tartalmaz, mint a narancs. Az A-vitamin - amellett, hogy lassítja az öregedési folyamatokat -, még segít a meghűléses betegségek megelőzésében, a fertőzések távoltartásában is.
* C-vitamin tartalma az íny és érfalak egészségét védi, a benne lévő B-vitamin pedig az idegpályák egészséges működésére vigyáz.
* tartalmaz még karotint, D- és F-vitamint, valamint ásványi anyagok közül káliumot, bórt, cinket, mangánt és fluort.
* segít megelőzni a cukorbetegség kialakulását, szívkoszorúér elmeszesedést, szívinfarktust, bizonyos vastagbél betegségeket, bizonyos rosszindulatú daganatokat, pl. vastagbél, gyomor, tüdő, emlőrák, csontritkulást.
* segíti a testsúly-kontrollt, hozzájárul az egészséges étrend kialakításához.
* fogyasztása különösen fontos és ajánlott a kismamáknak, állapotos nőknek és gyermekeknek.

Az alma mellett találunk még almás-szamócás, meggyes, bodzás, körtés, szilvás, őszibarackos, homoktövises ízű natúrleveket is, ne feledkezzünk meg róluk sem!

Forrás: www.3x3.hu